春天里的四种食物赛人参饮食养生

发布时间:2019-07-26 来源:养生之道

 

韭菜:

500克韭菜含蛋白质5~10克、糖5~30克、维生素A20毫克、维生素C89毫克石家庄青少年癫痫病治疗、钙263毫克、磷212毫克以及挥发油等.。另外,韭菜还含有抗生物质,具有调味、杀菌的功效.。

提示:俗话说,“韭菜春食则香,夏食则臭”.。春天气候冷暖不一,需要保养阳气,而韭菜性温,最宜人体阳气.。

大枣:

大枣性味甘平,尤宜于春季食用.。

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提示:对于身体较虚弱、胃口不好的人,平时可多吃点枣米饭:即以大米为主,配上点红枣,色泽鲜艳,爽口润甜.。

山药:

山药尤宜于春季食用,它营养丰富,具有健脾益气,可防止春天肝气旺伤脾;能补肾益精,可增强人体抵抗力.。

提示:用大米煮成粥,加入治疗癫痫病医院哪家好白糖和蒸熟捣烂的山药泥搅匀,可健脾补肺,滋肾益精,强身健体,非常适合体弱多病者和中老年人食用,若再加入红枣煮,则滋补效果更好.。

菠菜:

菠菜的胡萝卜素含量可与胡萝卜媲美,一个人如每天吃50克菠菜,其维生素A就可满足人体正常需要;维生素C的含量比西红柿高一倍多.。

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提示:若是高血压、便秘、头痛、面红者,可用鲜菠菜洗净放入开水中烫上三五分钟,取出切碎,用少许香油、盐等伴食,一日两次当菜食用很有疗效.。

尽管菠菜药蔬俱佳,但不宜过量,因为菠菜含有草酸,草酸进入人体后,与其他食物中含的钙质结合,形成一种难溶解的草酸钙,这就不利于人体对钙质正常吸收.。

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