烘焙食谱 蛋糕这样做美味又可口营养饮食

发布时间:2019-07-29 来源:养生之道

烘焙食物,一般就是蛋糕,烘焙出来的蛋糕是非常的甜美的,口感松软,而且营养还很丰富,多吃烘焙蛋糕能够提供人体的热量,那么大家知道烘焙蛋糕的做法吗?烘焙蛋糕怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下烘焙蛋糕的做法大全。

戚风蛋糕

材料

鸡蛋4个,牛奶40克,色拉油30克,低粉100克,泡打粉1克,糖90克。

做法

1.低粉和泡打粉过筛备用;

2.牛奶加40g糖隔水廊坊癫痫早期如何治疗加热,使糖完全融化;

3.蛋白4个,电动打蛋器打至干性发泡;

4.“2”加30g油,打成均匀乳化的液体,加入粉拌成糊,再将四个蛋黄加入,混合均匀;

5.再把蛋白糊和蛋黄糊混合均匀,倒入8寸蛋糕模具;

6.150度预热,入烤箱烤30分钟,蛋糕会慢慢发起,再用170度10分钟上色,最后调至160度烤十分钟即可;

7.出炉后,倒扣,等凉了脱模。

纽约芝士蛋糕

材料

<小儿癫痫治疗费用高吗p>蛋白4个,蛋黄4个,奶油芝士250克,细纱糖60克,低粉60克,酸牛奶50克,牛奶40克,奥利奥饼干90克,奶油40克。

做法

1.饼干放入袋子压碎.拌入奶油.铺入模具压平。

2.芝士和牛奶入盆稍浸一会.再隔水加热至无颗粒。

3.分次加入蛋黄拌匀。

4.加入酸牛奶拌匀。

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5.加入低粉拌匀。

6.蛋白加糖打至中性发泡.加入芝士糊拌匀。

7.倒入模中.隔水烘烤.170度20分钟上色.再转150度40分钟。

简易白糖曲奇

材料

面粉345克,烘焙苏打5克,烘焙粉2克,黄油225克,化软,白糖300克,鸡蛋1只,香草精5毫升。

做法

1.将烤箱预热到190度。将面粉、烘焙苏打和烘焙粉在一个小碗里搅拌起来。放在治疗母猪疯的好医院一边。

2.将黄油和糖在一个大碗里混合均匀。然后将鸡蛋和香草精打入。再逐渐的混入其他的干的原料。将茶匙大小的量揉成球状,放到不刷油的饼干烤盘上。

3.在预热好的烤箱里烤8-10分钟。然后在烤盘里冷却2分钟后再取出彻底冷却。

北海道戚风蛋糕

材料

鸡蛋4个,低筋面粉35克,细砂糖50克(加入蛋白里),细砂糖30克(加入蛋黄里),色拉油30克,牛奶30克,烘焙:烤箱中层,上下火180度,约15分钟。

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