【酸奶戚风蛋糕】酸奶戚风蛋糕的做法酸奶戚风蛋糕怎么做

发布时间:2019-11-16 来源:养生之道


材料:(小的话要用5颗)

a:蛋白4颗(160克),细砂糖60克

b:蛋黄4颗(8云南可以看好癫痫病的医院0克),细砂糖15克,浓稠70克,沙拉油40克

c:低筋面粉80克

烤制:烤箱170度预热,170度中层烤40分钟。

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1. 将冷藏鸡蛋,分开蛋黄及蛋清。分别装在无水无油打打蛋盆内。

2. 首先制作蛋黄面糊,将酸奶及沙拉油倒入大盆内,用手动打蛋器乌鲁木齐治癫痫病好的医院在哪搅至完全溶合。

3. 每次加入一颗蛋黄,搅打均匀。

4. 搅打好的状态。

5. 分两次筛入低筋面粉,每次用手动打蛋器顺时针方向搅郑州可以治好癫痫病的医院拌,搅拌均匀后再筛入第二次面粉。

6. 搅拌的时间不宜过长,搅至看不到明显的面粉粒即可停手。

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