虎皮鹌鹑蛋茶树菇的做法虎皮鹌鹑蛋茶树菇怎么做

发布时间:2019-11-16 来源:养生之道

  虎皮鹌鹑蛋茶树菇这道菜对寻常人家来说可能不是很常吃,不过鹌鹑蛋的营养价值远高于鸡蛋,所以多吃一些鹌鹑蛋还是很有好处的,而茶树菇能增强免疫力,美容健脾胃,是保健食补的首选菜品,所以还等什么,快来学!

虎皮鹌鹑蛋茶树菇小儿癫痫病怎么治p>

  【主料】鹌鹑蛋 150g 茶树菇 250g 黑木耳 1小把 青蒜 2根

  【辅料】油 盐 生抽 料酒

  【步骤】

 癫痫者不宜吃什么 1.准备好原材料;

  2.锅中放入适量的油,油温六成热时放入煮好的鹌鹑蛋进去炸;

  3.直至鹌鹑蛋表面炸至金黄色后捞出控油;

  4.锅中留少许底油,下入茶树菇进去翻炒;

  5.翻炒出香味后放入黑木耳进去翻炒;

  6.再将虎皮鹌鹑蛋放入里面;

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  7.加入适量的生抽和料酒,翻炒均匀;

  8.加入少许水加盖焖煮三分钟;

  9.加入盐等调味料翻炒均匀;

  10.最后加入青蒜翻炒,直至青蒜变色后即可盛出。

  【小贴士】

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  1.鹌鹑蛋放入锅中炸至金黄,这样鹌鹑蛋表面就能形成自然的虎皮;

  2. 茶树菇要多煸炒一下,这样更能激发茶树菇的香味;

  3. 再将黑木耳和虎皮鹌鹑蛋放入,加入生抽等调味料焖煮入味,最后加入盐调味,出锅前加入青蒜即可。

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