【油焖草菇灰树花】油焖草菇灰树花的做法油焖草菇灰树花怎么做

发布时间:2019-11-16 来源:养生之道


原料:灰树花1朵  草菇250克  葱3片  姜3片  酱油1匙(5ml)盐1/2茶匙(3克)糖1茶匙(5克) 鸡精1/4茶匙(1克)
 
做法:
 
1)灰树花用温水泡发后,捞出洗净,撕成小片,过滤泡发的水备用。草菇洗净后切治疗癫痫病的特效穴位开。
 
2)锅中倒入适量清水,加热至沸腾后,将灰树花和草菇倒入焯烫2分钟后捞出,沥干水份。
 
3)炒锅中倒入适量油,大火加热至7成热时,放入葱姜片爆香后,倒入灰树花和草菇翻炒2分钟。此时,倒入过滤后的灰树花水,没过菜量的一半即可,然后调入酱油、盐和糖搅拌均匀,盖上盖子(留一小缝)中火焖2分钟,待汤汁略收干,撒入鸡精搅拌出锅即可黑龙江治疗癫痫病
 
ps:
 
**此种做法,同样适用于其他菌类菜的烹制。
 
**这道菜,冷热均可食用。如果在夏天,炒好此菜,待冷却后放入冰箱冷藏后食用,口感更佳。
 
**灰树花是以意大利人发现的一种蕈类命名的。灰树花在日本又叫舞茸,因为找到它的人会很兴奋,手舞足蹈。在亚洲地区,灰树花是颇受人们小孩子突然抽搐欢迎的及药用蘑菇,这不仅因为它含有丰富的蛋白质、碳水化合物、纤维、维生素、多种微量元素和生物素,有利于人体健康,美味可口也是重要原因之一。
 
   美国国家研究院早在1992年就已证实,灰树花的萃取物有抵抗病毒的功效。日本的南波宏明博士除在实验中发现灰树花具有抗hiv的作用外,还发现灰树花对乳腺癌、肺癌、肝癌也有疗效;还可改善肿瘤检查不出来的癫痫病吃啥药的化学疗法带来的种种不良反应,如缺乏食欲、呕吐、恶心、头发脱落以及白细胞减少等等;还可缓解疼痛。此外,研究还证实灰树花同时具有以下几种功效:(1)减少胰岛素抵抗,增强人体对胰岛素的敏感度,有助于控制血糖;(2)抑制脂肪细胞堆积;(3)降低血压;(4)增强免疫力。

 

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