黑枸杞越耐泡,品质越好吗?

发布时间:2020-01-13 来源:养生之道

  我们平时喝黑枸杞,常常会说到黑枸杞耐不耐泡这个问题。

  有的黑枸杞,泡了3泡以后,就表现为黑枸杞汤明显变淡、水味很重,一般我们就说这个黑枸杞不耐泡;有的第1泡到第7泡浓度是降低的,这种黑枸杞是比较难得的好枸杞。

  那么黑枸杞耐不耐泡,到底跟什么有关呢?是不是越耐泡黑枸杞就越好呢?

  目录

  1 /

  是否耐泡与黑枸杞原料有关

  2 /

  是否耐泡与加工工艺有关

  3 /福州癫痫哪家好

  是否耐泡与冲泡方法有关

  4/

  是否耐泡与黑枸杞品质

  有绝对关系

  / 1 / 是否耐泡与黑枸杞原料有关

  •黑枸杞树龄

  黑枸杞因为根系发达,能吸收到更深层土壤的养分,相对来说也会更耐泡一些。即使都同是灌木,不同的树龄黑枸杞,耐泡程度也会有差异。

  一般来说,树龄越老滋味越醇厚,黑枸杞越耐泡,这也是很多人追捧古树黑枸杞的原因之一。但如果老到一定程度,黑枸杞出现了衰老的病症,就另当别论了。

  •黑枸杞生长环境

  我们平时常说的黑枸杞,说的都是黑枸杞的生长环境的治疗羊羔疯的正规医院重要性。黑枸杞的生态环境优美、海拔够高、土质肥厚,黑枸杞一定是内质丰厚、口感饱满的,会更耐泡一些。

  •黑枸杞原料采摘方式

  黑枸杞一颗一颗的采摘.保证了黑枸杞果实一定的成熟度,含有丰富的有效成分,黑枸杞直接剪去枝条。这样不能保证每一颗都是成熟的果实。所以,耐泡程度也会有差异。

  / 2 / 是否耐泡与加工工艺有关

  •自然晾晒

  晾晒的工艺让黑枸杞慢慢蒸发水分。保留黑枸杞原有的营养成分,晾干不是那么圆形。多数成扁圆行。但花青素含量高.耐泡程度高。

  •烘干

  烘干的工艺是让黑枸杞快速蒸发水分.达到快速制干的目的.但破坏黑枸杞原有的营养成分.多数是圆形,但影响花青素含量程梅州市看癫痫病去哪家中医医院度和耐泡程度。

  / 3 / 是否耐泡与冲泡方法有关

  冲泡出的黑枸杞浓度和口感,除了黑枸杞与水的比例,还跟时间和温度有关。

  有人说冲泡方法对黑枸杞的耐泡度有影响,的确是这样的。如果第一次泡没泡好,会影响接下去的香气和滋味。如果冲泡温度过高、浸泡时间过长,就会使黑枸杞中的营养物质发生氧化,就没什么味了。

  尤其是第一道水温,很多人喜欢用沸水泡,其实最好用40-50℃温开水冲泡。

  / 4 / 是否耐泡与黑枸杞品质有绝对关系

  那么,说了这么多,有人肯定要问:黑枸杞是不是越耐泡越好呢?

  诚然,在买黑枸杞的时候,是否耐泡也成了消费者关注的要点,耐泡度的确是判断黑枸杞质量的沈阳哪里能治癫痫病一个方面。耐泡体现了黑枸杞内含物质丰富,经得起冲泡。耐泡与黑枸杞品质有绝对关系

  不同的黑枸杞有不同的特点(人工种植黑枸杞。草原野生黑枸杞),要判断黑枸杞的品质,一般来说,黑枸杞越耐泡、滋味越醇厚、香气越丰富,品质越好。黑枸杞,虽只是一杯高档的饮品,长期饮用却能够让人少吃许多药。黑枸杞带来的健康是天长地久积累起来的,而药带来的健康却是短暂性的弥补。健康生活,药不可多吃,黑枸杞却可以常喝。举起手中的杯,让我们喝多些黑枸杞,少吃些药。

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