这些蔬菜含糖含脂最少(3)

发布时间:2020-06-17 来源:养生之道

减肥最怕那些高热量高油脂的食物,即使是卡路里很低的水果蔬菜,也会含有相应的含糖量,不了解的人一旦多吃,也会变成脂肪的!因此,真正零糖分零卡路里的食物是没有的,最关键的是晓得如何搭配。今天就来告诉你哪些蔬菜含糖量最少!

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膳食纤维:减肥营养素

膳食纤维主要来源于蔬菜、水果和一些粗杂粮。过去不被人们所重视,近年来随着研究的深入,被誉为是第七种营养素。很多蔬菜中同时具有可溶性及不溶性膳食纤维。

各种来源的膳食纤维能够抑制胰酶的活性,减少消化酶对食物中蛋白质、脂肪和碳水化合物的消化率。治疗癫痫病的药物哪些效果比较好同时,可溶性的膳食纤维,具有较强的持水性,可在胃肠道中形成粘性溶液,增加食糜的粘度,降低胃排空速度,使消化酶与食糜的接触减少,影响肠内营养物的消化和吸收,相当于吃得多,吸收得少。这在减肥的过程中是很多人梦寐以求的功能。

蔬菜中的膳食纤维具有降低胆固醇的作用,可溶性膳食纤维降胆固醇作用明显。膳食纤维在肠道中可与胆汁酸结合,促石家庄公立癫痫医院进胆汁酸从粪便中出,有降低血液胆固醇的作用。食物纤维的持水性可使肠道食糜粘性增加,使小肠内单糖和中性氨基酸的转运速度减慢,可改善糖耐量,对于合并有血糖高、血脂高的肥胖患者减肥有一定的积极作用。

2000年中国营养学会新颁布的中国居民膳食营养素参考摄入量(DRIS)中规定每日膳食纤维摄适宜入量为30.2克。为了达到每日30克杭州重点癫痫医院的膳食纤维,除了多吃蔬菜水果之外,还应该增加粗杂粮的摄入。否则很难达到适宜摄入量。 上一页1

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